新春佳节，如何吃得又好又健康？丨爱申活暖心春

新春佳节期间各种聚会应接不暇，面对美食诱惑，如何吃得又好又健康？快来学习下假期饮食注意事项吧！

注意荤素搭配，避免暴饮暴食

【资料图】

佳节里饕餮盛宴，不要吃得太过油腻，切忌暴饮暴食增加胃肠负担。

保持三餐规律，荤素合理搭配，大鱼大肉的“硬菜”，尤其动物内脏类、红肉类少一些，新鲜蔬菜多一些。

慢病患者要管住嘴，如高血脂患者减少肥肉、动物脂肪、动物内脏等含高胆固醇食物，高尿酸患者应限制高嘌呤食物。

“胃不和则寝难安”，建议晚餐别过饱，最好不吃夜宵。

大展鸿兔

警惕高盐饮食，少吃腌制食品

做菜少放盐、酱油、味精等钠含量较高的调味品，可用香菇、海米、紫菜等食物的鲜香味替换，或用醋、花椒、八角、葱姜蒜等调味。

炒菜至出锅时再放盐，可做到咸味足又减盐。

有高血压、心血管病等疾病风险者，尽量吃得清淡，少吃腊肠、咸鱼等腌制加工食物。

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零食切勿过甜，建议以茶代酒

春节零食多，要当心糖分摄入过多，可把甜腻的蛋糕、饼干、蜜饯等零食，替换成原味坚果、新鲜水果等；当然，坚果热量高，也要注意适量不过量。

水是人体必不可少的成分，无论什么样的饮品，都不能替代白开水，建议少喝含糖饮料，多喝水。

聚会时可以茶代酒，如果一定要饮酒，注意适量，莫要贪酒，不空腹喝酒，不过度劝酒，开车不能沾酒，服用头孢类、甲硝唑等药物期间不能喝酒。

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使用公筷公勺，确保饮食卫生

使用公筷公勺能减少病毒和细菌传播，还能避免污染食物，放心将剩余食物打包，减少浪费。无论在饭店还是家中用餐，都应使用公筷公勺。

注意饮食卫生，餐前洗手，肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟。

遵循适量原则，吃多少做多少！不浪费食物，剩饭剩菜如需食用，要彻底加热。